Dorothy Parker

Như Dorothy Parker có lần đã châm biếm, “Hãy để ý đến những thứ xa hoa bởi vì những thứ thiết yếu sẽ biết tự chăm lo cho chúng”. Những loại thực phẩm hữu cơ là loại xa xỉ thực tế nhất trong tầm tay chúng ta. Nó đơn giản tốt cho bạn. Để có được ngồn dinh dưỡng tốt hơn, giá cả không quan trọng bằng việc ăn uống tốt trở thành một niềm đam mê cá nhân. Thoạt đầu nghe có vẻ giống như công việc vì điều này có liên quan đến sự lựa chọn. Trước hết là một biểu đồ hình tháp với đầy đủ những nhóm thực phẩm mà chúng được cho là phải lựa chọn để áp dụng trong một ngày (một loại chất béo cần thiết, ba bữa ăn với protein, bốn phần cac hydrate phức tạp, và sáu bữa ăn với trái cây tươi và rau củ). Thứ hai, lựa chọn giữa thức ăn ở nhà và thức ăn đường phố. Những loại thực phẩm không tốt cũng thật sự rất rẻ, vì thế cũng dễ dàng khi nghĩ rằng món pizza đông lạnh và món McNuggets sẽ giành chiến thắng trong cuộc cách mạng thực phẩm. Tôi tranh luận rằng những loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng tốt có thể tốn rất ít chi phí, nhưng nó sẽ thử thách bạn nhiều hơn một chút.
Việc ăn uống thông minh không có gì là tiêu cực: bạn phải lập kế hoạch, bạn phải nhận thức bằng giác quan (khi đọc nhãn hiệu, và bạn phải chủ động đối với mọi loại thức ăn. Một vài loại rau củ là tốt nhất cho bạn – củ dền giàu beta – carotene, những loại rau lá xanh có nhiều chất chống oxy hóa – và là loại rẻ nhất; nhưng đúng vậy, bạn vẫn phải gọt vỏ, chà rửa, hấp chúng, và cho vào miệng. Cách tốt nhất để cảm thấy yên bình với điều này là hãy hiểu thật tường tận về việc cuộc sống sẽ tốt hơn như thế nào với nguồn dinh dưỡng tốt nhất (hoặc thậm chí được cải thiện đôi chút): b5n sẽ thanh mảnh hơn, rắn rỏi hơn, hạnh phúc hơn, và rạng rỡ hơn. Bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách giảm chi phí y tế, quần áo “ngoại cỡ”, mỹ phẩm, và thậm chí là những bữa ăn thất thường ở ngoài bời vì bạn ngày càng có mối liên hệ mật thiết hơn với gian bếp của mình.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *